Salep - Türkisches Wintergetränk Rezept - Turkish Winterdrink Recipe

Als ich letztes Jahr in Istanbul war, hab ich zu ersten mal Salep getrunken. Zuerst hab ich mir gedacht, hmm so ein warmes Milchgetränk ist bestimmt nicht schlecht. Aber als ich’s dann getrunken habe, WOW! Es hat mich wirklich fast aus den Socken gehauen, so was leckeres hatte ich glaube ich schon lange nicht mehr getrunken! Darum zeig ich dir in diesem Rezept, wie du dieses typisch Türkische Wintergetränk selbst zuhause machen kannst.


Zutaten:

500ml Milch

4 EL Zucker

2 EL Speisestärke

Zimt zum abschmecken

Zubereitung:

1 Milch und Speisestärke in einer Pfanne aufkochen, bis es leicht dickflüssig wird.

2 Zucker dazugeben und gut vermischen.

3  Sobald die Milch nun schön dickflüssig, aber noch trinkbar ist, kannst du das Ganze auf zwei Tassen aufteilen, mit Zimt bestreuen & geniessen.

Und fertig ist euer wärmendes Milchgetränk, Salep! Das solltet ihr wirklich mal ausprobieren, es schmeckt wirklich super lecker und wärm einen richtig auf in diesen kalten Wintertagen.


Bis zum nächsten mal!

_______________________________________

I have had this drink for the very first time, when I travelled to Istanbul, Turkey last year. And I directly fell in love with it. It is creamy, warming & just super delicious. That’s why I am going to show you how to make Salep, a typical Turkish winter drink yourself! Here is the recipe for you.


Ingredients:

500ml Milk

4 Tbsp. Sugar

2 Tbsp. Corn Starch

Cinnamon to taste

Directions:

1 Heat the milk and corn starch in a sauce pan until slightly thickened.

2 Add sugar and mix well.

3 As soon as your milk has thickened a bit more and is steaming hot, add it into two cups, sprinkle the cinnamon on top of it and enjoy! (Keep in mind that it is a drink and not a pudding, so don’t overcook :-D!)

And there you have it, a warming delicious cup of Salep! You should really try this recipe, I personally love it all year round, but it is intended to warm you up on these cold winter days.

Until next time!